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鸡爪土豆煲的做法超级美味的下饭菜

发布时间:2019-06-08 01:54:00
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鸡爪营养价值极高,味道超棒,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:鸡爪土豆煲的做法 超级美味的下饭菜,一起来看下吧!

首先来看下鸡爪土豆煲的做法:

材料:

鸡爪,土豆,青椒,油,葱,姜,蒜,干辣椒,红烧汁,生抽,料酒等

步骤:

1.鸡爪对半切开,对了鸡爪的指甲记得剪掉

2.土豆去皮切块,青椒切块,生姜去皮切片,干辣椒切段,蒜拍扁

3.起油锅,姜片、蒜、干辣椒爆香,然后加入鸡爪翻炒

4.鸡爪变色后加入土豆翻炒一下

5.然后加入料酒、生抽和红烧汁哥两汤匙(喜欢口味淡的可以只加一勺生抽)翻炒均匀

6.加入水

7.水微微没过食材即可,水开后,盖上盖子,转小火慢慢煮

8.水量还剩1/3的时候唱一下味道,顺便尝一下土豆熟了没有

9.然后加入青椒翻炒一下,然后盖盖子稍微焖煮一下

10.加上葱就可以出锅了

11.盛盘后可以再撒点葱花点缀,完美

以上主要介绍了鸡爪土豆煲的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的相关知识。

如何挑选鸡脚

选购鸡脚时,要求鸡脚的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡脚质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡脚色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡脚存放时间过久,不宜选购。

鸡脚的保存方法

鸡脚一般放冰箱内可保鲜天不变质。如需要长期保存,可把鸡脚洗净,涂抹上少许黄酒,放入冰箱冷冻室内冷冻保存

以上就是关于:鸡爪土豆煲的做法 超级美味的下饭菜的分享,希望对你有帮助。

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